집에서 만들어 먹는 미국식 샌드위치, 온 가족이 너무 좋아해요!!

🥪 슬로피 조란?

• 슬로피 조(Sloppy Joe)는 미국식 클래식 샌드위치로, 다진 소고기를 케첩과 소스에 볶아 햄버거 번에 넣어 먹는 요리입니다.
• 아이들에게 인기 있는 음식이며, 집에서 직접 만들면 재료를 조절할 수 있어 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
• 달콤하고 짭짤한 고기 소스를 햄버거 번에 넣어 즐기는 샌드위치!
• 간단하면서도 중독성 있는 맛으로 온 가족이 좋아하는 메뉴예요.
  
  

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📜 이름의 유래

• 가장 유력한 설: 1920년대 미국 아이오와주 Sioux City의 한 식당 ‘Ye Old Tavern’의 요리사 Joe가 토마토 소스와 양념한 소고기를 넣은 샌드위치를 만들면서 시작되었다고 알려져 있습니다.
• 또 다른 설로는:
  • 1918년 쿠바 아바나의 바 ‘Sloppy Joe’에서 시작되었다는 이야기.
  • 1933년 미국 플로리다 키웨스트의 ‘Sloppy Joe’s Bar’에서 명명되었고, 헤밍웨이와 관련된 이야기.

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🍔 슬로피 조 재료

• 다진 소고기 1파운드 (약 450g)
• 케첩 1컵
• 물 1/4컵
• 흑설탕 2큰술
• 우스터소스 2작은술
• 머스터드 (준비된 것) 2작은술
• 마늘 가루 1/2작은술
• 양파 가루 1/2작은술
• 소금 1/2작은술
• 햄버거 번 4개

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👨‍🍳 만드는 방법

1. 고기 볶기
   큰 프라이팬에 다진 소고기를 중불에서 갈색이 될 때까지 볶은 후 기름을 제거합니다.
2. 소스 넣기
   팬에 고기를 다시 넣고, 모든 소스 재료를 넣고 섞습니다. 끓어오르면 불을 줄입니다.
3. 졸이기
   뚜껑을 덮고 15~20분 정도 약한 불에서 끓이다가, 햄버거 번에 넣어 서빙합니다. 피클을 곁들여도 좋아요

만드는 법(영상) 아래 링크 참고

Sloppy Joes Sandwiches

 

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🌟 팁 & 변형

• 기름 제거 필수: 소스 맛을 잘 흡수하려면 고기 기름을 제거하세요.
• 농도 조절: 소스가 묽을 경우 뚜껑 없이 조금 더 끓이거나, 전분물(옥수수 전분 1큰술 + 물 1큰술)을 넣어 걸쭉하게 할 수 있어요.
• 재료 응용:
  • 피망, 양파, 토마토, 고추 등을 추가 가능
  • 치즈를 얹거나 슬로피 조 파스타, 피자 스타일로도 응용 가능

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🧾 영양 정보 (샌드위치 1개 기준)

• 열량: 439kcal
• 지방: 16g (포화지방 6g)
• 콜레스테롤: 75mg
• 나트륨: 1360mg
• 탄수화물: 46g (당류 17g, 식이섬유 2g)
• 단백질: 27g

🍔 이거 하나면 오늘 저녁 메뉴 고민 끝!

한 입 베어 물면 달달 짭짤한 고기 소스가 번 사이에서 팡팡 터지는 슬로피 조!
아이도 어른도 한 번 먹으면 멈출 수 없는 매력,
지금 바로 만들어보세요!